Et zou 2017 est en route .... au fait ???? BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2017 !!!!!!! Et en ce dimanche d'Epiphanie, la galette et une jolie bûche (parce que c'est trop bon ... et sans produits laitiers, ni gluten) Je vous souhaite une très belle journée !...

J'ai déjà plusieurs essais de pain san gluten à mon actif, pas plus concluants les uns que les autres .... Je me souviens particulièrement du premier : la pâte ressemblait tout bonnement à un emplâtre pour boucher les fissures dans un mur ! Et j'ai enfin...